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日本古来の「鮓すし（なれずし）」の代表的一種。古代から琵琶湖産のニゴロブナ（煮頃鮒）などを主要食材として作られ続けている滋賀県の郷土料理。


■フナ寿司擬人化エントリー作品

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フナ寿司　

日本古来の「鮓すし（なれずし）」の代表的一種。古代から琵琶湖産のニゴロブナ（煮頃鮒）などを主要食材として作られ続けている滋賀県の郷土料理。
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